  我是河南洛阳人，现在在<匿名化 pos="固有名詞" type="学校名1" >〓〓〓〓</匿名化>大学读日语专业。福建省离河南省很远，所以在饮食习惯方面有很多差异。我想要介绍的店就是最能代表洛阳人饮食习惯的店。
  说起河南省的美食，可能很多人会想到“胡辣汤”。因为不管在河南的哪个地方都有很多卖“胡辣汤”的店，所以说“胡辣汤”是河南省有代表性的美食也不为过。但是对于洛阳人来说，“胡辣汤”并不是有代表性的食物。“胡辣汤”多是在早饭的时候吃，但是我自己本身很少早餐吃这个，因为我觉得“胡辣汤”稍微有点辣，不太适合作为早餐。那么，洛阳人会吃什么早餐呢？这个问题的答案就是我想要介绍的店里有卖的“牛肉汤”。
  对于洛阳人来说，“牛肉汤”是日常饮食生活中必不可少的东西，所以在洛阳有很多卖“牛肉汤”的店。我经常去的当然就是离我家比较近的一家店。那家店的营业时间是从早上五点半到下午三点。也就是说，那家店只买早餐和午餐。早餐的时候会卖“牛肉汤”，而午餐的时候会卖另一种河南的特色美食“烩面”。那家店的主人是一个很好的奶奶。我觉得开这样一家店是一件很辛苦的事情，因为做牛肉汤需要花费很长时间，所以就必须要早起。
  在暑假和寒假结束的时候，我经常坐高铁来福建省，需要坐九个小时以上非常难熬。在疫情很严重的时候，妈妈会跟我说让我在坐高铁的时候什么都不要吃，也不要摘口罩，我坐高铁时就会很饿。但是如果我在出发之前去那家店喝一碗“牛肉汤”，坐高铁的时候就没那么饿了。那家店的味道是我在福建省从来没有尝到过的味道，所以我非常想念。如果说有一个东西能让我早起，那就是家门口那家店卖的“牛肉汤”，因为越早的汤越好喝。
  像这样具有烟火气的小店是最能代表洛阳的地方，大家有机会的话一定要尝尝看。