「いらっしゃいませ、今日は何を飲みましょうか？」 
<匿名化 pos="固有名詞" type="人名1" >〓</匿名化>さんは澄んだ声で私の来店を歓迎してくれた。 
3月初め、実習のため泉州に引っ越しました。借家の下にコミュニティカフェがあり、そこで女将の<匿名化 pos="固有名詞" type="人名1" >〓</匿名化>さんと知り合いました。 
カフェは2階建て。 1階はカウンターと長いソファで、<匿名化 pos="固有名詞" type="人名1" >〓</匿名化>さんの夫<匿名化 pos="固有名詞" type="人名2" >〓</匿名化>さんは、カウンターの中でコーヒーを作っていました。<匿名化 pos="固有名詞" type="人名2" >〓</匿名化>さんはスターバックスで3年間店長をしていたが、今は自分で起業している。<匿名化 pos="固有名詞" type="人名1" >〓</匿名化>さんとは内装からメニューのデザインまで手掛けている。ほぼ毎日午後にはカウンターの前に人がいっぱい座っていて、<匿名化 pos="固有名詞" type="人名1" >〓</匿名化>さんの「友達」だった。そう、彼女は店に来た人をみんな友達だと思っていた。そして彼女もそこに座り、頬杖をついて、自分のかっこいい旦那さんがコーヒーを作っているのを見ながら、「友達」と話をしていました。みんなユーモアのある<匿名化 pos="固有名詞" type="人名1" >〓</匿名化>さんと話すのが好きです。これも<匿名化 pos="固有名詞" type="人名1" >〓</匿名化>さんの開店の初心に合っている。「コーヒーは作れないけど、面白いおかみさんになれる」。 
2階には大きなスペースがあり、お客様のために話をしています。複数のソファとシングルソファがあり、長机があり、本がいっぱい入った本棚があり、盆栽群があります。私はたくさんの友達を2階に連れて行ったことがあり、友達はトランプをしようと提案した。<匿名化 pos="固有名詞" type="人名1" >〓</匿名化>さんは私たちに言いました：<匿名化 pos="固有名詞" type="人名2" >〓</匿名化>さんは2階が静かな空間であることを望んでいます。カードゲームは音が大きいので、やめたほうがいいですよ。私は喜んで受け入れます。これは社長が自分の店に対してはっきりした位置づけがあり、自分の気持ちがあり、単に顧客に迎合するのではないことを示しているからです。
実はカフェの外の空き地こそ私の大好きなコーヒー空間です。店の外には大きな木があるので、木の下のシートに日差しを遮るだけでなく、木の葉の隙間を透かしてコーヒーにこぼれ、ジャンプする金箔のようだ。木の下には常に清らかな風が吹いてきて、午後の蒸し暑さを吹き飛ばして、快適で眠たくなる。 
私は選択困難症の患者で、店に行くたびに、<匿名化 pos="固有名詞" type="人名1" >〓</匿名化>さんが推薦して注文します。彼女はコーヒーの濃さ、食感、そして組み合わせに適したデザートを丁寧に教えてくれます。お気に入りは豆乳チョコレートロールケーキにスープアイスアメリカン。 
これが私がよく行くお店です。格調があって、快適で、人情味があって、コーヒーがおいしくて、おかみさんは面白いです。泉州に行くなら、中に入って座ってみてください。