 Thời sinh viên ai cũng có những kỉ niệm cùng bạn bè tại các quán ăn. Những quán ăn ngon nhưng rẻ sẽ là địa điểm lựa chọn tốt nhất của các bạn trẻ và đa phần là sinh viên. Tiệm trà sữa, hàng quán ăn vặt và ngay cả chợ cũng sẽ là những địa điểm thường bắt gặp các bạn sinh viên nhất. Trong đó không thể không kể đến chợ Bắc Mỹ An ở Đà Nẵng. Khu chợ này được đông đảo các sinh viên thường xuyên lui tới. Trong khu chợ có rất nhiều món ăn từ những món ăn sáng, món ăn chiều và cả những món ăn vặt. Đối với một người thích ăn vặt như tôi thì không thể không kể tới tiệm kem cô Vân nằm ngay trong khu chợ Bắc Mỹ An này. Đây là cửa hàng tôi thường xuyên ghé nhất mỗi khi tôi đi chợ. 
 Nằm giữa lòng chợ Bắc Mỹ An là quán cô Vân - quán kem bơ Đà Nẵng nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn nhận được sự quan tâm của rất nhiều phóng viên, tạp chí ẩm thực quốc tế.
 Quán mở từ những năm 1992, tiền thân là một quán nước nhỏ. Dành toàn bộ tình yêu của mình cho sản phẩm, cô Vân đã cho "ra lò" món kem bơ mà ngày nay chúng ta vẫn thường hay gọi là kem bơ cô Vân. Bắt đầu từ đây, cô Vân được mọi người gọi với tên thân mật là "bà tổ kem bơ".
 Mặc dù bị nhiều người "sao chép thương hiệu" nhưng hương vị kem bơ cô Vân vẫn độc đáo, khó có nơi nào sở hữu được. Ngoài thành phần chính, cô Vân đã dành trọn tâm huyết của mình để tạo ra những ly kem bơ ngon nhất. Một ly kem bơ đầy ắp và nổi bật màu xanh của bơ và trắng của kem tươi, không quên rắc một ít dừa khô ở trên để kích thích vị giác. Thưởng thức một muỗng bạn có thể cảm nhận độ sánh mịn và dễ dàng tan trong miệng của bơ. Kem thì mát rượi những không hề ngọt gắt, đúng chuẩn là một trong những món ăn tinh thần của thành phố biển Đà Nẵng.
 Về không gian, quán có diện thích khá nhỏ và chỉ khoảng chừng 10 mét vuông. Không gian quán được bài trí với những bộ bàn ghế đơn giản. Tuy nhiên, quán luôn đảm bảo ngăn nắp và vệ sinh sạch sẽ. Lượng khách ra vào của quán mỗi ngày cực kỳ đông. Nhưng không vì thế mà khiến khách hàng phải chờ đợi lâu. Khi tới quán, bạn chỉ cần lựa chọn cho mình một chỗ ngồi ưng ý và gọi món cô chủ sẽ mang món lên cho bạn ngay sau đó. 
 Gía thành cho mỗi cốc kem bơ cô Vân rất phải chăng, chỉ 20.000 VNĐ cho một cốc. Bạn có thể vô tư tận hưởng thức uống vừa ngon, vừa bổ, vừa rẻ này. Bên cạnh món chính là kem bơ, đến với quán, khách hàng có thể thường thức thêm các món ăn khác như kem dâu, kem sầu riêng, kem mãng cầu, các loại chè,... Gía thành của các món giao động từ 20.000 đồng đến 25.000 đồng. Với giá như vậy thì rất phù hợp với các bạn sinh viên như tôi và mỗi lần đi chợ tôi phải mua 2 ly để ăn cho thỏa thích. 
 Hơn nữa, cô Vân rất vui tính, hóm hỉnh và duyên dáng. Dù luôn bận rộn, luôn tay phục vụ nhưng cô Vân vẫn luôn yêu đời, nở nụ cười trên môi. Nếu bạn đã từng gặp bà chủ quán dễ mến này, chắc chắn bạn sẽ muốn quay lại nhiều lần. 
 Hiện nay có rất nhiều quán kem bơ nổi lên tại Đà Nẵng nhưng quán cô Vân vẫn có riêng một vị trí trong phòng của thực khách. Nếu có dịp đến Đà Nẵng bạn hãy thử một lần ghé tiệm kem bơ cô Vân ngay trong chợ Bắc Mỹ An để thường thức món kem bơ nổi tiếng này nhé. 
